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中国餐桌上的礼仪

2019-05-17 13:48:32 | 来源: 热菜

中国餐桌上的礼仪归结以下几点:

1、入坐的礼仪

先请客人入坐上席。在请长者入坐客人旁顺次入坐,入坐时要从椅子左侧进入。入坐后不要动筷子。更不要弄出甚么响声来。也不要起身走动。如果有甚么事要向主人打招呼。

2、进餐时。

先请客人。长着动筷子。夹菜时每次少1些。离自己远的菜就少吃1些。吃饭时不要出声音。喝汤时也不要出声响,喝汤用汤勺1小口1小口地喝。不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝。不要1边吹1边喝。有的人吃饭喜欢用咀嚼食品。特别是用力咀嚼脆食品,发出很清晰的声音来。这类做法是不合礼仪要求的。特别是和众人1起进餐时,就要尽可能避免出现这类现象。

3、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏,肠鸣等不由自主的声响时,就要说1声"真不好意思"。;对不起;。"请原凉"。以内的话。以示歉意。

4、如果要给客人或尊长布菜。最好用公筷。也能够把离客人或尊长远的菜肴送到他们跟前,按 中华民族的习惯。菜是1个1个往上真个。如果同桌有领导,老人,客人的话。每当上来1个新菜时就请他们先动筷子。或着轮番请他们先动筷子。以表示对他们的重视。

5、吃到鱼头,鱼刺,骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上仍。要渐渐用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事前准备好的纸上。

6、要适时地抽空和左右的人聊几句风趣的话,以调和蔼氛。不要光着头吃饭,不管他人,也不要狼吞虎咽地大吃1顿,更不要贪杯。

7、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙时,就要用餐巾或手挡住自己的嘴巴。

8、要明确此次进餐的主要任务。要明确以谈生意为主。还是以联系感情为主。或是以吃饭为主。如果是前着,在安排坐位时就要注意。把主要谈判人的坐位相互靠近便于交谈或疏通情感。如果是后着。只需要注意1下常识性的礼节就好了,把重点放在欣赏菜肴上。

9、最后离席时。必须向主人表示感谢。或就此时约请主人以后到自己家做客,以示回敬。

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