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红薯团的做法

2019-05-15 10:54:52 | 来源: 热菜

红薯团的主料:  红薯  (适当)  做红薯团所需厨具:  蒸锅

红薯团的做法图解步骤

1.准备原料。

2.红薯和胡萝卜去皮切成小块。

3.上蒸锅蒸熟胡萝卜和红薯。

4.凉凉后,用勺子把红薯和胡萝卜捣烂成泥。

5.将白糖和藕粉倒进去,大概一小碗藕粉就可以(我放的有点少了,所以做出来不好定型)。

6.取适量混合好的红薯泥用手做成圆团;(旁边放一碗水,双手沾水就不会粘手了)。

7.用左手拇指在圆团底部转一下,成一个小洞,方便蒸熟(和做窝窝头差不多)。

8.笼屉铺好湿润好的笼布,将做好的红薯团摆放进去。

9.盖锅盖,开火蒸,上气后十分钟关火,焖两分钟再揭锅盖。

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