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辣椒毛豆炒双菇的做法

2019-04-09 11:02:08 | 来源: 菜谱

春节过后,对蔬菜可感兴趣了,本来辣椒毛豆炒肉丝的改成炒双菇,味道还真不错。

辣椒毛豆炒双菇的主料:  香菇(适量)  毛豆(适量)  鸡腿菇(适量)  红绿辣椒(适当)  生粉(适量)  辣椒毛豆炒双菇的调料:  盐(适量)  鸡精(适量)  做辣椒毛豆炒双菇所需厨具:  无  辣椒毛豆炒双菇的做法图解步骤

1.食材准备。

2.食材洗净,香菇一切四,辣椒切块,鸡腿菇切片。

3.锅热油,放入辣椒和盐,快速煸炒后捞出,备用。

4.锅剩热油,放入毛豆和盐,煸炒后加点水,盖上盖,焖2分钟,捞出。

5.另起油锅,放入鸡腿菇、香菇和盐,煸炒后加水,焖2分钟。

6.再放入辣椒毛豆,煸炒后。

7.再撒入鸡精。

8.开大火,用湿淀粉勾芡,快速翻炒后装盘。

家常美食网小诀窍:  1.湿淀粉勾芡不能太厚。

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