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鱼香菠菜的做法

2019-02-03 20:42:53 | 来源: 菜谱

鱼香菠菜的材料:菠菜250克、 蒜蓉1/2小匙 、姜蓉1/2小匙 、红泡椒3颗

调味料:生抽1大匙,陈醋1大匙,砂糖1小匙,鸡精1/4小匙,芝麻香5滴

鱼香菠菜的做法:1.用小刀将菠菜的红根削去根须,保留大部份,用清水冲洗干净。

2.将泡椒,生姜,大蒜剁成蓉。将调味料放入碗内调匀备用。

3.锅内热1小匙油,放入菠菜大火炒约1分钟,盛出备用。

4.锅内再放少许油,放入泡椒,生姜,大蒜蓉炒出香味

5.倒入调味酱汁烧开,加入菠菜用大火迅速翻炒均匀即可出锅。

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