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桂花荔枝扣的做法

2019-04-03 08:51:02 | 来源: 食材

桂花荔枝扣的功效与作用:  荔枝:健脾、行气、消肿

桂花荔枝扣的制作材料:  荔枝十来颗  圣女果十来颗  糯米饭一小碗  糖桂花汁一勺

桂花荔枝扣的家常做法:

1.准备新鲜荔枝和圣女果各十几颗

2.圣女果洗净备用。如何快速剥荔枝皮:荔枝表皮的纹理中,有一条细纹,这条细纹是荔枝皮上最为薄弱的地方

3.顺着细线用指甲掐一条印,然后用手轻轻1挤,荔枝壳很容易就裂开了

4.用一样的方法,将所有的荔枝剥壳备用

5.取剥皮荔枝一颗,从果肉偏上1/3处用刀横切一圈

6.用手轻轻1拽,连荔枝核一起,荔枝就被分成两半了。一半中空,一半带核

7.圣女果一切两半

8.取中空的那一半荔枝和小一点的那半个西红柿

9.将圣女果轻轻塞入荔枝中

10.成品

11.蒸熟的糯米饭

12.取一个小碗,将荔枝剖面朝向碗壁,顺次摆好

13.用糯米饭将中央塞实、抹平

14.另取一个小盘,将小碗倒扣盘中

家常美食网小贴士:  吃的时候,淋上糖桂花汁即可。

不仅可以当餐桌上的一道小凉菜,还可以当夏日解暑的一道甜品。

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