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鱼头豆腐的做法怎么做鱼头豆腐如何做鱼头豆

2019-03-13 16:01:57 | 来源: 食材

鱼头豆腐的做法_怎么做鱼头豆腐_如何做鱼头豆腐

怎么做鱼头豆腐好吃?学做鱼头豆腐需要哪些食材?为您提供鱼头豆腐的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味鱼头豆腐!  准备时间:分钟  制作时间:分钟  用餐人数:人  鱼头豆腐的简介:  鱼头豆腐汤是很鲜美的一道菜,尤其是鱼头,可能平时大鱼鱼头都被舍弃掉了,不妨拿鱼头来做个汤喝,对于老人小孩都是很补的一道汤,加上豆腐的鲜美,算是互相的提味。  这是母亲节那天做的,鱼是姑姑买的,很大一条,鱼头就被我拿来做这道菜了,豆腐是老爸新制作的,吃起来也放心安全,就是做的稍微不成功,鱼头被我翻坏了,汤也放的有些少,可能是火大了。虽然卖相不好,味道还是不错的。    女儿的一片心意,我相信老妈能懂得。  鱼头豆腐的食材:主料:  鱼头500g  豆腐300g 辅料:   油适量  盐适量  葱适量  姜适量  甜酱适量   鱼头豆腐的做法图解步骤:  1.洗好的鱼头,放了些盐和五香面先腌了一下  2.老爸做的豆腐,稍微冷冻了一下  3.切成大块的豆腐块  4.切好葱姜  5.先热油之后放葱姜  6.倒入腌好的鱼块爆炒一下  7.加入水开始炖鱼  8.小火炖鱼,八成熟的时候准备放豆腐  9.倒入豆腐  10.将豆腐和鱼头翻匀  11.熟后装盘  小贴士:  1、炖鱼头的时候放水要多,我这次放的少了,最后汤很少  2、我放了甜酱,所以有点爆炒的味道,喜欢清炖的可以不用放,可以喝鲜美的鱼汤  3、翻炒的时候,鱼头容易被破坏,我这次就用过了力气,鱼头遭到了破坏  4、喜欢放香菜的可以最后洒一些提味

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