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照烧天贝海苔拌饭的做法

2019-02-03 19:10:09 | 来源: 食材

照烧天贝海苔拌饭的材料天贝一片烤海苔适量酱油1大匙糖半勺姜相克食物少许米酒少许 照烧天贝海苔拌饭的做法图片步骤,怎么做照烧天贝海苔拌饭好吃? 混合酱油/糖/姜蓉/米酒 制成调味汁备用天贝整片放入烧热的平底锅,煎到两面焦黄烹入备好的调味汁,小火让天贝吸收味道,中火收汁烧好的天贝切开直接码在米饭上,根据口味撒烤海苔即可开吃 温馨提示:

寿司饭的做法:大米浸泡10分钟左右,用比平时蒸米饭稍微少一些的水蒸熟后,稍凉,拌入少许芝麻油/寿司醋(或用白醋 砂糖 盐 混合调味),一边拌一边扇风降温。米饭完全冷却后加入炒香的芝麻再次拌匀,即可等待食用。

烤海苔:超市有包装好的烤海苔碎可以直接用来拌饭。也可以自制:无沙紫菜两面抹匀芝麻油,撒少许盐 适量芝麻 烤箱150度 8分钟左右,取出稍凉撕碎即可。

用寿司醋拌过的米饭更有日本味道,且能保持海苔酥脆的口感。

如不喜寿司饭,用白米饭也也一样好吃的。

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