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简单快速虾排的做法

2019-04-10 22:58:43 | 来源: 饮品

怎么做简单快速虾排好吃?学做简单快速虾排需要哪些食材?家常美食网(www.28ms.cn)sunshing303老师教你轻松做出好吃好看的简单快速虾排。

本食谱来自【sunshing303】老师分享的简单快速虾排的做法,所属分类:下酒菜、朋友聚餐,需要烹饪时间:10~30分钟,烹饪难度:切墩(初级)。

简单易上手

做简单快速虾排所需食材: 主料:虾

辅料:淀粉,面包糠,鸡蛋,料酒,酱油,蚝油

简单快速虾排的做法步骤:1. 把虾去壳去黑线,洗净开背如图。喜欢虾球的吃法,可以不用开背,去掉黑线就好。

2. 料酒、蚝油、酱油3种调味料混合,把处理好的虾仁放进去腌10分钟左右便可。只要这三种料即可,蚝油和酱油都有咸淡,不需要放盐,腌的时间长,入味也会更重,所以注意时间哦,不要太久,会咸。

3. 腌好的虾仁,直接均匀的裹上一层淀粉。

4. 鸡蛋打散成蛋液,将裹好淀粉的虾仁再裹上一层蛋液后直接裹上面包糠,即可成图片的样子。

5. 不粘锅内放入食用油,小火加热一下,将裹好面包糠的虾仁平整放入锅内,煎制两面金黄便可。注意一定要小火,大火油温骤然升高会把外层炸熟而内的虾仁不会熟,还会使外层炸糊,变黑,味觉和视觉都受到影响。

sunshing303老师在家常美食网(微信公众号:meishi778)分享简单快速虾排的做法,详细图解所需食材和做法和小窍门,吃货的你学会了简单快速虾排的家常做法了吧。

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