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孜然炒鸡丁的做法

2019-02-03 15:04:53 | 来源: 饮品

孜然炒鸡丁的材料鸡腿相克食物1个蒜薹相克食物4根油适量生抽适量料酒适量胡椒粉适量孜然粉适量辣椒粉适量 孜然炒鸡丁的做法图片步骤,怎么做孜然炒鸡丁好吃? 鸡腿去掉骨头和筋,切成指甲盖大小的丁,倒入适量料酒、生抽、白胡椒粉,用手抓一会,腌个小时.半勺辣椒面热锅凉油倒入鸡丁,快速翻炒。收干鸡肉里出的水分倒入蒜薹丁,翻炒。放约大半勺孜然粉翻炒均匀,加点生抽调一下咸味,即可关火装盘了。 温馨提示:

1.腌鸡丁时最好用手抓一会儿,按摩一下鸡肉,使肌肉组织变软,腌料更入味。

2.孜然粉可以多放些,辣椒面少放点,突出孜然的味道,更香。

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