首页 >凉菜

奶油小馒头的做法

2019-05-14 16:34:42 | 来源: 凉菜

工  艺:蒸口  味:奶香味难  度:初中水平人  数:2准备时间:2小时烹饪时间:<30分钟

奶油小馒头的主料:面粉500克、奶油200克

奶油小馒头的辅料:白糖40克、酵母4克、水140克

奶油小馒头的做法:1、将配料分别称量好:普通面粉500克,动物淡奶油200克,干酵母4克,温水140克,白糖40克

2、用温水将干酵母化开,搅拌均匀

3、把白糖和面粉混合均匀,1边倒入奶油,1边用筷子搅拌成块状

4、用手揉成均匀光滑的面团(手揉大概20分钟)

5、将揉光滑的面团放入盆中,盖上保鲜膜,温暖处(30度多点)发酵40⑸0分钟

6、发好的面团,用手蘸面中间戳洞,不回缩塌陷就说明发好了

7、把发好的面取出放到面板上排气,继续揉20分钟,待表皮光滑便可停止揉面

8、把面团分成两条,揉成小长条,用刀切块(大小跟饺子剂子1样便可)

9、将切好的小剂子放入抹油的蒸屉上

10、盖好锅盖2次醒发10分钟,大火烧开水,蒸5⑺分钟便可

11、焖上3⑸分钟后再揭开锅盖(注意不要让锅盖上的水淋到馒头上)

福建好的牛皮癣医院甘肃治癫痫去哪家医院好西宁正规的治疗白癜风医院

猜你喜欢