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什锦拌甜豆的做法

2019-04-01 21:11:03 | 来源: 凉菜

怎么做十锦拌甜豆好吃?学做十锦拌甜豆需要哪些食材?家常美食网为您提供什锦拌甜豆最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味十锦拌甜豆!

十锦拌甜豆的食材和调料:  甜豆 半斤 皮蛋 1个 香肠 2根 香菇 3朵 盐 色拉油

十锦拌甜豆的的家常做法,最正宗十锦拌甜豆怎样做好吃  甜豆撕去两侧老筋,洗净

锅中水烧开,放些盐,滴2滴色拉油,放甜豆,焯一下

焯好水的甜豆捞出浸在冰水中

香菇提前泡发,切成丁。皮蛋、香肠切成丁

坐锅热油,放香菇丁、皮蛋丁、香肠丁煸炒一下

把甜豆和炒好的3丁拌匀即可

家常美食网小贴士  1、焯绿叶菜时,水中放些盐,滴几滴油,是为了让菜保持翠绿。2、焯好的菜浸泡在冰水中,保持菜的爽脆。3、因为焯时已放盐,香肠本来已有味,拌时我尝了下,觉得味道很好,所以没有另加其他调料。口味重的可以加些别的料,象油泼辣子之类。

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