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首发营养厨房香菇烧胡萝卜丸子营养健康好豆个

2019-02-10 20:38:28 | 来源: 凉菜

首发【营养厨房】香菇烧胡萝卜丸子_营养健康_好豆

为了做活动的菜谱,特意炸了些胡萝卜肉丸,搭配了香菇来炒菜,炸好的丸子,再吃起来就方便很多了,随便搭配点什么菜就可以很快烧一个菜出来。我往往炸一点冷冻到冰箱里,时间紧的时候,拿出来就用,简单省事儿。

 

 

 

主料 胡萝卜肉丸200g 水发香菇150g 辅料 油适量 盐1g 耗油10g 香葱适量

 

步骤

1.丸子是我提前炸好的,没有吃完冷冻起来了,提前从冰箱里拿出来。

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干香菇提前用水发好。

2.香菇切片,为了成品图好看,我留了几个没有切,只打了花刀

3.锅中放适量油,加入姜末炒香后放入香菇煸炒一两分钟,炒出香菇的香味

4.加入开水没过香菇,中小火煮3--5分钟

 

5.汤汁收到一半时,加入盐和耗油翻炒均匀。盐够香菇的味道就行了,丸子本身有盐味。

6.加入丸子,盖盖享受由此而来的幸福感焖2分钟,把丸子焖透。

7.最后加入香葱段,翻炒均匀即可出锅

菜谱链接:

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