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烘焙甜点拔丝蛋糕烘焙甜点好豆网黄

2019-02-03 11:19:30 | 来源: 凉菜

【烘焙甜点】拔丝蛋糕_烘焙甜点_好豆

奇妙的拔丝之旅

这是一款时下最火的蛋糕——拔丝蛋糕。淡淡的清香,甜而不腻,有肉象征一只苹果的图标松的口感但是却比肉松软,当拔丝融入到蛋糕,形成一种挡不住的美味诱惑。想吃拔丝的你再也不用排队啦!自己在家也可以做出来,虽然外表平凡,但却盛载着满满的内涵......

材料:

鸡蛋3只、大豆油40克、细砂糖80克、玉米淀粉30克、

低筋每个人可都是满腔热情的面粉60克、肉松50克、牛奶40克

步骤:

1、提前把材料准备好备用。

2、牛奶加入大豆油加入一部分糖,用手动打蛋器搅拌至糖溶化。

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3、加入蛋黄,拌均即可。

4、低粉和玉米淀粉提前过筛,加入牛奶油里,翻拌均匀。

5、细砂糖加入蛋清,冷藏备用。

6、冷藏好的蛋清,用电动打蛋器打发至湿性发泡。

7、取三分之一的蛋白霜,跟蛋黄糊拌匀。

8、全部倒回蛋白霜里,混合翻拌均匀。

9、最后,加入肉松全部混合均匀即可。

10、把面糊装进裱花袋,纸杯放入模具里。

1让那些盘桓于心间已久的烦恼与忧愁1、挤入纸杯至7分满,轻震几下,排出空气。

12、烤箱提前预热,上下火150度,烘烤50分钟。

成品图:

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