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五香卷的做法

2019-04-06 19:00:26 | 来源: 西餐

怎样做五香卷好吃?学做五香卷需要哪些食材?家常美食网为您提供五香卷的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味五香卷!

五香卷的介绍:  应该说这个卷卷在福建各地都有吧,但是却也算我们泉州富有地方特色的民间菜,普通家庭都能烹饪,可请客可祭祀,可作家宴,可做下酒菜,上菜时与酸萝卜、芫荽、辣椒酱、或醋盛小碟佐食,可在早餐搭配面线糊。。。。。。

五香卷的食材和调料:  五花肉800G 地瓜粉200G 荸荠500G 红葱头500G 五香粉1小勺 盐适当 鸡精少量 鸡蛋2个 豆腐皮几张吧

五香卷的的家常做法,五香卷怎样做好吃  一、红葱头去皮洗干净

2、荸荠洗干净削外皮

3、五花肉洗干净备好

四、分别将五花肉、红葱头和荸荠切成碎丁

5、以上材料混合,加入打散的鸡蛋、地瓜粉、1小勺五香粉、盐和鸡精拌匀。由于用的土鸡蛋比较小,所以增加了一个

6、取豆腐皮,铺上肉肉,卷起至能包住肉馅即可,不要包裹太多层会影响口感

七、火开后上涨蒸笼大火蒸15分钟,注意不要太挤,略微空开。蒸好后的五香卷放凉后可入冰箱冷藏

八、取一餐要吃的量热锅热油炸至微黄即可

家常美食小贴士:  皮香酥脆,馅料嫩滑,热食味道甚佳。因为要送人,所以做的份量有些多,小家庭可取四分一的量就够啦。

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