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全麦杂粮荷叶饼的做法

2019-04-05 13:06:04 | 来源: 西餐

怎么做全麦杂粮荷叶饼好吃?需要哪些食材?家常美食网妞妞妈美食老师为您提供全麦杂粮荷叶饼的家常做法大全,只要依照图文步骤,菜鸟都能做出美味全麦杂粮荷叶饼。

过年的时候油腻的食品比较多,适当的吃一些杂粮调节一下,有益身体健康。

做全麦杂粮荷叶饼所需食材:面粉350g,新良全麦粉120g,黑米面粉50g,温水290g,发酵粉4g,糖20g

全麦杂粮荷叶饼的做法步骤:

步骤1:先将100g温水倒进盆里,加入发酵粉和糖混合均匀。

步骤2:加入面粉、全麦粉和黑米面粉。

步骤3:用筷子搅拌均匀。

步骤4:分次加入剩下的温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜发酵至两倍大。

步骤5:面团发酵的很好。

步骤6:发酵好的面团揉光排气。

步骤7:分成40-50g一个的小剂子。

步骤8:擀成椭圆形的面片。

步骤9:刷上一层食用油。

步骤10:对折。

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