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萝卜牛肉汤的做法

2019-04-07 13:00:02 | 来源: 饮食

准备时间:10-20分钟

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:6人以上

萝卜牛肉汤的简介:  萝卜跟牛肉是很搭的二种食材,不过这次的处理。品它的家人们有二种不同的说法。某人说汤底不错,牛肉太柴了一点。某人又说牛肉这样子不错,嚼嚼满打发时间。然后我自己呢又觉得汤底是不错,萝卜吸足了精华,一口下去汤汁很足,然后牛肉肯定柴了一点,不过还是可以接受的那种,一口汤一口肉这样子搭起来,还是相互补得呵呵呵、每次菜的菜味得不到家人的一致好评时,偶总会找N多理由来化解呵呵呵、下次真要注意一下,到底哪里错了呢?下次换西红柿来配配。

萝卜牛肉汤的食材:  主料:  牛肉750g  萝卜1500g   辅料:   香料适量  盐适当  酱油适当  葱结适量  料酒适量   萝卜牛肉汤的做法图解步骤:  1.备牛肉,萝卜,香料,葱结。

2.汤锅加水,将牛肉改刀泡洗干净下锅。

3.再将萝卜去皮改刀下锅。

4.加入葱结及香料。

5.加入酱油及料酒调味。

6.再加适量细盐加重咸味。

7.先大火压制开,再转小火压抑熟透即可,用时差不多25分钟左右。

8.一份萝卜牛肉汤完成。

家常美食网小贴士:  牛肉改刀后,最好是泡洗一下再用。固然这是个人意见。

然后最好不要用到酱油,我家某人说了,酱油入汤,其实味道不咋地。

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