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胡萝卜小餐包的做法

2019-04-03 17:58:46 | 来源: 汤羹

怎样做胡萝卜小餐包好吃?学做胡萝卜小餐包需要哪些食材?家常美食网安安de小厨房老师为您提供胡萝卜小餐包的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的胡萝卜小餐包。

白做不厌的胡萝卜面包,简单朴素的家常味儿。造型照旧简单至极,滚圆即可。这款包没有用胡萝卜汁,而是用了蒸熟的胡萝卜泥,口感上要更细腻滋润,非常适合全家老少早餐时享用。

胡萝卜小餐包的主料:  高粉(200克)  低粉(50克)  胡萝卜泥(50克)  鸡蛋(25克)  水(100克)  盐(3克)  酵母(3克)  糖(25克)  黄油(20克)    胡萝卜小餐包的调料:  白芝麻(适当)    做胡萝卜小餐包所需厨具:  电烤箱

胡萝卜小餐包的做法图解步骤

1.胡萝卜洗净切片。

2.放入蒸锅蒸至熟软,取出用料理机打成泥。

3.取50克胡萝卜泥和其他材料用后油法将面团揉至出膜。

4.基础发酵至2.5倍大。

5.排气分割成8份,滚圆。

6.放入9寸圆形深烤盘中,再次发酵至2倍大时,刷全蛋液,撒上适量白芝麻,入烤箱烘烤,中层上下火180度18分钟。

家常美食网小窍门:  加水量要视胡萝卜泥含水量进行调整哦,不要一次加完全部水分。

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