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养肾防寒鲜人参鸽子汤木瓜炖燕窝营养健康好十

2019-02-09 19:37:10 | 来源: 汤羹

【养肾防寒】鲜人参鸽子汤·木瓜炖燕窝_营养健康_好豆

《鲜人参鸽子汤》(单击有题签的图片可打开相应菜谱)

缘起:有位厨艺、养花卉不管怎样说、摄影和写文章都极好,也因咱写了“粤式肠粉”结识的北方朋友,知道了俺住院大修一月,就非常热情,说要给人参,让咱补补身子!这么贵重的东西,好惶恐,催了好几次,也晒了她珍藏的人参,还说自己不喜欢人参的气味及味道,明白她是怕我再次推却,让我心安收下才这么说的……。

在这儿,谢谢这位朋友真诚的关怀。谢谢!

她的话,也让我做一次这个参汤,让她明白:做法得当的人参菜,不但可以品尝美味的人参,还可以滋补身体,提高抵抗力的。

这次要说的是两道极适宜在秋冬季饮用的滋补靓汤。说得神一点,喝对了,老中医也说一年不得病,是不是这么神奇,就是见人见智的事儿,

养肾防寒鲜人参鸽子汤木瓜炖燕窝营养健康好十

其实咱也不信这些,却是相信——根据自己的体质,正确、适当喝些养生滋补的汤水,真是提神醒脑,有增强免疫力的功效。

现在很多消费者对人参存在着一种误区,认为吃人参容易上火,其实相对于干人参,鲜人参更加温和,食用对人体也是非常好的。鲜人参补中益气,与鸽子、乌鸡滋阴补血,配上枸杞、红枣等温补食品,成本也不算太贵,用老母鸡成本太高,改用鸽子的汤料制汤,足以让四口之家饮用,也是最适合作为家庭滋补汤品。

至于人参为何鲜着吃?原因有4个:

1、鲜参活性成分高 鲜参完整的保存了人参的天然精华(人参的活性成分),除滋补强身外,更具人参之甘香鲜美,实属养生佳品。

2、鲜参性能“微温”,不会上火 原生态的鲜参本身营养成份是均衡的,适量食用不会上火,适宜夏秋季节食用。

3、鲜参某些功效强于干参 可提高人体对冷、热、传染病等高负荷的耐受力,促进体内酶系的再生。

4、鲜参食谱广泛,口感更佳 鲜参可做多种食材:人参粥、人参茶、人参汤、拔丝人参、人参鸡蛋饼等,不仅能品尝到美味的人参,还能起到滋补身体、提高抵抗力的作用!

有兴趣的豆亲,不妨试试,每月两次,其实坚持2月,会初见成效的。

《木瓜炖燕窝》,是个经典滋补汤水,它用时不多,制作容易,只是清洗燕窝杂物时,较麻烦。燕窝有补虚、强身润燥、滋阴的功效;汤水中加了木瓜、冰糖做配伍:木瓜性温味酸,平肝和胃,舒筋络,活筋骨,降血压。冰糖能补中益气,和胃润肺,止呕化痰。本汤水因木瓜的金鹅黄颜色,入口清甜,即使不爱喝汤的人,也感觉到易于饮用,着实是个在秋冬季喝的滋补汤水。

做药膳汤而让自己告别苦愁的一天…水,为了保证最佳的食疗效果,一般都是最后才加盐调味的。其它的事项,在菜谱中已经较详细说明了,加上汤水的熬制方式也不算复杂,这儿就不再啰嗦,打开菜谱链接,就可了看到具体的做法。

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