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营养早餐猫耳朵面的做法

2019-02-03 21:27:52 | 来源: 汤羹

猫耳朵面的材料面粉300g清水120ml盐3g 猫耳朵面的做法图片步骤,怎么做猫耳朵面好吃? 面粉300g、清水120ml。面粉中加入盐,逐渐加入清水,搅拌成面穗。然后和成硬面团,饧30分钟。把松弛好的面团放在面板上揉匀。然后下成面剂,搓成细条。取一个面条,将其切成小面剂。取一个小面剂,在干净的梳子或寿司帘上轻轻按出纹络即成。依次全部做完,根据自己口味,可以搭配任意食材煮制即可。请品味:红油猫耳朵面。 温馨提示:

和面时一定要和成硬面团,水分要低于40%。

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